Van een ding kunt u zeker zijn: wij bieden u een heerlijke culinaire avond waarbij wij de liefde voor ons vak laten doorklinken in alles wat we doen. Wij nemen u mee op reis naar de mooiste gerechten met seizoensproducten die we veelal vinden in de prachtige omgeving van ons restaurant; vers en Puur. Onze wijnen selecteren we met veel zorg zodat we u een uitgekiend en smaakvol samenspel van wijn en spijs kunnen bieden.
Chef-kok en eigenaar.
Gerwin is al 36 jaar werkzaam als kok. Waarvan 15 jaar in 1 en 2 sterrenzaken. “Zijn gerechten zijn herkenbaar, licht eigenzinnig en uitdagend met alleen seizoensgebonden producten zoveel mogelijk uit Nederland. Hij kook puur, vers en zoveel mogelijk biologisch en uit de streek. Met veel passie en ambacht en soms eigenwijs.”
Gastvrouw, sommelier en eigenaar.
Paula is de drijvende kracht in ons restaurant. Paula ontvangt de gasten en legt ze de hele avond in de watten. Ze zorgt voor de bloemen en de wijnen en ook achter de schermen is ze elke dag bezig. Ontzettend veel passie voor het vak en zo geeft ze de gasten dat huiskamer gevoel.
We zijn ontzettend blij met ons team dat bestaat uit 2 koks, keukenhulp, maître/sommelier en gastvrouwen. We stellen ze graag aan je voor op onze pagina Berichten.
We zijn lid van Slowfood Nederland, Dutch Cuisine en Euro-Toques, wat staat voor eerlijke, verse en waar mogelijk regionale producten die op ambachtelijke wijze bereid zijn met respect voor de natuur.
Ook zijn we 9 jaar erg blij geweest met de Bib Gourmand; de onderscheiding van Michelin voor restaurants met ultieme prijs-kwaliteit. We staan vermeld in de Gault-Millau met 14,5 punt en ook in de Lekker 500.
Stephan Oudbier, 23 jaar. Ik ben eigenlijk per toeval het vak ingerold. Terwijl ik altijd al bijbaantjes in de keuken had, was ik nooit van plan om daar iets mee te doen. Totdat ik erachter kwam dat ik enorm genoot van creatief bezig zijn met eten. Als de gast met een voldaan gevoel als super…
Lieve gasten. In verband met de nieuwe overheidsmaatregelen moeten we helaas de deuren van Twenty2 sluiten tot en met vrijdag 14 januari 2022. We hopen van harte dat we jullie volgend jaar weer mogen verwelkomen. Blijf gezond! Met gastvrije groet, Gerwin, Paula en team Twenty2
Ik ben Martin van den Brink, geboren en getogen in Apeldoorn. Naast echtgenoot en trotse vader van een zoon en twee dochters, heb ik een enorme passie voor bijzondere wijnen en golf. Ik kan buigen over een ervaring van ruim 37 jaar in de gastronomie. Ooit begonnen als kelnertje / afwasser bij het Jachthuis in Hoog Soeren, daarna via o.a….
Van een ding kunt u zeker zijn: wij bieden u een heerlijke culinaire avond waarbij wij de liefde voor ons vak laten doorklinken in alles wat we doen. Wij nemen u mee op reis naar de mooiste gerechten met seizoensproducten die we veelal vinden in de prachtige omgeving van ons restaurant; vers en puur.
Hebt u zin in een geweldige avond uit reserveer dan een tafel.
