Waar wild en water samenkomen, waar rust en ruimte nog bestaan laten zij u kennismaken met het allerbeste uit de moderne keuken.
Chef Gerwin Sanders kookt puur, vers en zoveel mogelijk biologisch en uit de streek. Onze gerechten zijn eerlijk, ambachtelijk, een tikkeltje eigenwijs en vooral heel lekker. We zijn lid van Slowfood Nederland, Dutch Cuisine en Euro-Toques, wat staat voor eerlijke, verse, regionale producten met respect voor de natuur.
Ons menu is een reflectie van de natuur. We werken met de mooiste en beste streekproducten, die elke dag vers aangeleverd worden.
We houden van producten met een verhaal, producten waar met zorg mee omgegaan wordt. Dit proef je altijd terug in het eindresultaat.
Ik ben Martin van den Brink, geboren en getogen in Apeldoorn. Naast echtgenoot en trotse vader van een zoon en twee dochters, heb ik een enorme passie voor bijzondere wijnen en golf. Ik kan buigen over een ervaring…
Kerstdiner 2021 Eerste en tweede kerstdag zijn dagen die u samen met familie, vrienden en geliefden doorbrengt.Ook dit jaar bent u traditiegetrouw weer van harte welkom in ons restaurant in Apeldoorn.Op eerste en…
Deze zomer en najaar organiseren we een aantal zondagen het Lazy Sunday arrangement. U bent om 14.30 uur van harte welkom voor een middagvullende proeverij met live muziek van Han Lebbink. Chef Gerwin…
Van een ding kunt u zeker zijn: wij bieden u een heerlijke culinaire avond waarbij wij de liefde voor ons vak laten doorklinken in alles wat we doen. Wij nemen u mee op reis naar de mooiste gerechten met seizoensproducten die we veelal vinden in de prachtige omgeving van ons restaurant; vers en puur.
Hebt u zin in een geweldige avond uit reserveer dan een tafel.
